Bei uns zählt Qualität - Erhalt von kostbaren Geschmacksstoffen, wertvollen Vitaminen und hochwertigen Wirkstoffen - vor Quantität.
Chemische Verfahren wie Entsäuern oder Desodorieren sowie die Verwendung von Lösungsmittel, Farbstoff oder anderen Zusatzstoffen, wie sie bei industriell hergestellten raffinierten Ölen zum Einsatz kommen, um die Menge an gewonnenem Öl zu maximieren, sind in der Ölmanufaktur Lemmerer Tabu.